대만, 미식의 천국! 꼭 맛봐야 할 대표 음식 15선

현대는 온라인으로 많은 것을 배울 수 있는 시대입니다. 외국어도 집에서 얼마든지 고급 수준까지 익힐 수 있습니다. 하지만 직접 현지에서 경험하며 배우는 어학연수는 온라인 강의만으로는 느낄 수 없는 생생함과 깊이를 제공합니다.
음식 역시 마찬가지입니다. 단순히 현지 요리를 먹어보는 것에서 그치지 않고, 식당 분위기, 주문 방법, 요리의 유래, 조리법, 재료, 요리와 관련된 다양한 문화 이야기까지 현지에서 직접 체험하면, 자연스럽게 그 나라의 언어와 문화를 더 폭넓게 이해할 수 있는 소중한 기회가 됩니다.

이런 측면에서 대만은 어학연수와 미식 여행을 동시에 즐기기에 최적의 장소로 꼽힙니다. 대만은 ‘미식의 나라’라 불릴 만큼 다양한 요리와 합리적인 가격으로 유명합니다. 웬만한 현지 음식들은 한 끼에 5,000원을 넘지 않아 부담 없이 여러 음식을 맛볼 수 있습니다.

이 글에서는 대만을 찾는 한국인들이 꼭 한 번은 맛봐야 할 대표적인 대만 음식 15가지를 소개합니다.

1. 뉴로우미엔(牛肉麵)

대만의 대표 국수 요리로, 진한 소고기 육수와 쫄깃한 면발, 푸짐한 소고기 고명이 어우러진 국수입니다.

2. 루로우판(滷肉飯)

간장과 향신료로 양념한 다진 돼지고기를 밥 위에 얹어 내는, 대만을 대표하는 덮밥 메뉴입니다.

3. 다창어아 미엔시엔(大腸蚵仔麵線)

얇은 면발에 돼지곱창과 굴을 넣어 끓인 국수로, 고소하고 깊은 맛이 특징입니다.

4. 어아젠(蚵仔煎)

굴과 야채, 달걀을 부드럽게 부쳐내는 전 종류로, 바삭하면서도 촉촉한 식감이 인상적입니다.

5. 샤오롱바오(小籠包)

속에 육즙이 가득한 얇은 만두로, 대만 음식 중에서도 세계적으로 유명한 메뉴입니다.

6. 지파이(鷄排)

두툼한 닭가슴살을 넓게 펴 바삭하게 튀긴 대만식 치킨커틀릿으로, 야시장의 대표 간식입니다.

7. 로우위엔(肉圓)

감자 전분으로 만든 쫄깃한 피에 돼지고기와 채소 속을 넣고 쪄낸 음식입니다.

8. 꾸아빠우(刈包)

부드러운 찐빵 사이에 돼지고기와 채소, 땅콩가루를 넣어 먹는 대만식 샌드위치입니다.

9. 다창바오샤오창(大脹包小脹)

커다란 소시지 빵 속에 작은 소시지를 넣어 먹는 독특한 대만 길거리 음식입니다.

10. 더우화(豆花), 더우장(豆漿)

부드러운 두부 푸딩(더우화)과 고소한 두유(더우장)는 아침 식사나 간식으로 인기가 높습니다.

11. 펑리수(鳳梨酥)

파인애플 잼을 넣어 구운 달콤한 과자로, 대만 여행의 대표적인 기념품입니다.

12. 디과치우(地瓜球)

고구마 반죽을 작게 튀겨낸 바삭바삭하고 쫄깃한 간식입니다.

13. 후자오빙(胡椒餅)

후추와 고기 소를 넣고 화덕에 구워내는 빵으로, 매콤한 맛이 일품입니다.

14. 바오빙(刨冰)

다양한 과일, 팥, 젤리 등을 올려 시원하게 즐기는 대만식 빙수입니다.

15. 쩐쭈나이차(珍珠奶茶)

말랑말랑한 타피오카 펄이 들어간 버블티는 대만을 대표하는 국민 음료입니다.